コース詳細
【3H飲放】伊勢海老付刺盛り「極」×帆立や金目鯛に天麩羅含む全8品『瑠璃海』10940円⇒10000円

10,000円(税込)
※金祝前日は2時間制となります。
- 8品
- 4名~
- 飲み放題あり
サッポロ生ビール黒ラベル付の2時間飲み放題プランが破格の1980円!+800円でプレミアム飲み放題も可能です◎お料理は当日お好きなメニューをご注文ください♪自慢の直送鮮魚をはじめとした拘りの厳選素材を、多彩な創作和食にてたくさんご用意してお待ちしております。
伊勢海老を盛り込んだ刺身盛り『極』を筆頭に、板前の技術が冴える最上級のコース。帆立のバター醤油焼きや金目鯛の煮付け、揚げたて天麩羅など、どの料理も素材と丁寧な仕立てが際立ちます。青のり豆腐や海鮮サラダで軽やかさを添えつつ、海鮮ちらし寿司で最後まで贅沢に。特別な接待や祝席にふさわしい、奏の真髄です。
コースメニュー
■青のり豆腐
ふわりと香る青のりをまとわせた、なめらか食感の自家製豆腐。
口に広がる磯の風味が食欲をそそります。
■海鮮サラダ
鮪やサーモンなど彩り豊かな魚介を贅沢にあしらったサラダ。
特製の和風ドレッシングが素材の甘みを引き立てます。
■~伊勢海老付き~ 刺し身盛り合わせ『極』
伊勢海老を中心に中トロや活魚など、日替わりでワンランク上の旬魚ネタを贅沢に盛り込んだ、最高峰の刺身盛り。
器に映える豪華な演出で、目でも楽しめる逸品。
■殻付き帆立バター醤油焼き
新鮮な殻付き帆立を炭火で焼き上げ、バター醤油で香ばしく仕立てました。
噛むたびにあふれる旨みと香りが絶品です。
■天麩羅盛り合わせ
旬の魚介と野菜を軽やかに揚げた盛り合わせ。
揚げたての香りとサクッとした衣、素材の甘みをご堪能ください。
■金目鯛の煮付け
上品な脂と身質が特徴の金目鯛を、甘辛い煮汁でふっくら炊き上げました。
特別な席にふさわしい煮魚の逸品です。
■海鮮ちらし寿司
色とりどりの魚介をふんだんに盛りつけたちらし寿司。
酢飯の香りとネタの旨みが口いっぱいに広がります。
■香の物
季節の漬物を数種盛り合わせ。
食後の口直しとして、さっぱりとお召し上がりください。
飲み放題メニュー
・サッポロ黒ラベル/シャンディガフ
・◇ハイボール
・ハイボール/コークハイボール/ジンジャーハイボール
・◇サワー
・グレープフルーツサワー/レモンサワー/ラムネサワー/男梅サワー/ジャスミンハイ/ウーロンハイ/緑茶ハイ/抹茶ハイ
・◇焼酎(ロック、水割り、ソーダ割)
・芋焼酎/麦焼酎
・◇果実酒(ロック、水割り、ソーダ割)
・梅酒
・◇日本酒
・大関
・◇ソフトドリンク
・コーラ/ジンジャエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/緑茶/ウーロン茶/ジャスミン茶
・◆プレミアム飲み放題◆
・---------- +800円で以下の内容が追加可能になります。 ----------
・◆ウィスキー
・デュワーズ12年
・◆厳選焼酎
・黒霧島(芋)/大魔王(芋)/一刻者(芋)/閻魔(麦)/中々(麦)/いいちこ
・◆厳選地酒
・八海山(新潟)/天狗舞(石川)/南部美人(岩手)/浦霞(宮城)/京舞妓(京都)/酔鯨(高知)/越乃寒梅(新潟)
・◆カクテル
・カシスベース/ピーチベース/翠ジン
- 予約可能曜日
- 月~日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 月曜日:3時間
火曜日:3時間
水曜日:3時間
木曜日:3時間
金曜日:2時間
土曜日:3時間
日曜日:3時間
祝日 :3時間
祝前日:2時間
- 予約締切
- 来店日の当日22時まで
このコースで使えるクーポン
2025/05/14 更新